un dessert rapide et maison : le vacherin glacé

ingrédients : une meringue du boulanger ou à défaut des petites du commerce, deux ou trois différents parfums de glace du commerce, ou d'un glacier.... pour des parfums originaux.

assemblage :

• sur une plaque à pâtisserie disposer des emporte-pièces
• casser la meringue et en tapisser le fond de chaque rond
• mettre une couche de chacun des parfums de glace
• mettre au congel en attendant les invités

vous pouvez faire un caramel assé dur et faire des filaments sur une plaque de pâtisserie pour les décorer avec un petit coulis de fruits, enfin ça dépend des parfums de glace utilisés bien sur!