Ingrédients pour 8 personnes : 8 tranches de saumon fumé blinis : 300 gr de pommes de terre, 3 oeufs, sel, poivre, et muscade rapée. fondue de poireaux : 3 ou 4 poireaux, sel, poivre, une pincée de curry, un peu de crème liquide. crême fouettée à la ciboulette...

Ingrédients : 2 courgettes, 2 aubergines, 8 tomates, des feuilles de basilic frais, 350 gr de mozzarella, huile d'olive, sel, poivre, un peu de farine. Couper les courgettes et les aubergines en rondelles de 0.5 cm de largeur, les étaler sur une plaque,...